Buletten
07.04.09 (12-Besucher-Rezepte)
Koch: Bo
Rezeptquelle: www.facebook.com
Für 1 Person (logisch!)
—
300g gehacktes Rindfleisch
1 rohes Ei
1 Semmel
Knoblauch, Peperoncini, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Senf
—
Halbe Zwiebel fein gehackt und angedünstet, rohes Ei, halber Knoblauch und halbe Peperoncini fein gehackt, Salz & Pfeffer nach eigenem Geschmack, etwas Senf und eine eingeweichte Semmel (in Wasser, besser Milch) in eine Schüssel geben. Die ganze Pampe mit den Fingern a la Dolly Buster durchkneten und anschliessend aus dem Mantsch ca. sieben bis acht Bulettenkugeln formen. Die Kugel flach drücken und jede Seite ca. drei bis vier Minuten scharf anbraten. Anschliessend während 15 Minuten im Backofen bei 150 Grad Celsius fertig garen.
Eine Speise, wie der Name schon sagt, mit Fleisch vom Bullen… äh, Rind. Dazu passt ausgezeichnet DSDS, eine Soap oder irgend ein Kurzkrimi!
08.04.09 um 15:03
Wann dürfen wir zu den 300gr vorbei kommen?
12.04.09 um 16:39
Päde,
bei dieser Menge ist jeder Gast zuviel!
Grüäss
Bo