Alle Beiträge, welche spannende Literatur rund ums Thema kochen würdigen
14.11.08 (05-Literatur)
Dass das Schokoladenmousse und die Himbeersahne zu wenig fest und die mühselig am Vorabend gespritzten Schokoladenkörbchen sich nach dem Erkalten nicht wirklich von der Alufolie lösten und im zerbröckelten Zustand mehr an die “WTC-Nineeleven-Ruinen” als an Körbchen erinnerten - ja, dieses ausgerechnet an der HORNYCOOKS Ladies Night von mir angerichtete “Desaster” ist vollumfänglich meiner mangelnden [...]
01.05.08 (05-Literatur)
Sterneköchinnen von Elsbeth Hobmeier und Michael Wissing
Jeweils fünf faszinierende Meisterwerke von insgesamt 16 weiblichen Stars aus der Schweiz, Deutschland und Österreich. Neben den somit 80 Rezepten, welche eine Fülle neuer Ideen liefern, geben interessante Background-Porträts der Meisterinnen interessante Einsichten. Klasse!
01.04.08 (05-Literatur)
Tessiner Küche - Rezepte, Geschichte und Geschichten
von Marianne Kaltenbach
Kurz und bündig, aber lebendig und sehr geschmackvoll in vielerlei Hinsicht hat uns dieses Buch bei einigen Gerichten - insbesondere natürlich beim unvergessenen Tessiner-Event - viele Ideen geliefert. Sehr empfehlenswert…